ブッシュミルズ

イギリス

1608年創業とも言われるアイリッシュウイスキー最古の蒸溜所のひとつ。アイリッシュウイスキーの伝統的な製法である3回蒸溜を守り、モルト原酒の原料には100％アイルランド産のノンピート麦芽を使用することで、軽やかでスムースな口当たりを実現。それでいてモルトの味わいがしっかりと感じられるのが特徴。多くの蒸溜所では未発芽大麦を使用するようになったが、ブッシュミルズは大麦麦芽（モルト）にこだわり続けている。