宮泉銘醸

日本

昭和29年に會津の老舗である春花酒造㈱から分家創業。代表銘柄は、蔵の名前にもなっている『宮泉』と『冩樂』。システムエンジニアから酒蔵を継いだ宮森義弘氏が米の旨みと可能性を追求している。